下一站，我們去旅行。

這間餐廳是在我們前往羅亞爾河途中偶然發現的，這個山裡面的村子很小，我們至今對村子幾乎都沒有印象，印象都只停留在我們吃了什麼。

讓我們念念不忘的就是這兩道法國中部的特色菜：紅酒燉雞(coq au vin )和小牛羊內臟卷(tripoux)。

一起來看看我們那一餐都吃了些什麼吧！

對於吃東西和做東西這一方面，我一直都是個很愚鈍的人，既沒有美食家的味蕾、也沒有大廚的身手。

不過人在外地，一天到晚三餐在外也不是辦法，尤其在國外上餐廳都很噴錢，我也沒有這金山銀山讓我這樣吃。而若要找不貴的外食，除了麥當勞、QUICK(法國版的麥當勞)、三明治等等以外沒有太多選擇，所以我也算是被逼進廚房，挽起袖子，跟這些食物拚了！

也因為我有自知之明我有可能會炸掉廚房，也不可能會有米其林三星等級的菜色，所以沒有什麼太高竿的料理，只是記錄一下我進廚房做過哪些實驗、有沒有成功生還而已。所以實驗一彈就是：香煎鴨肉和馬鈴薯

首先就是準備的食材：（先說我這是做兩人份，所以如果要多要少都可以增刪）

前陣子一月多的時候，選了一個周末我們到亞爾(Arles)一日遊，只是一大早天氣不是很好，雖然沒下雨，但地上已經濕濡了。雖然沒下雪，但普羅旺斯只要沒有太陽，再加上當地特有的密斯特拉風(Mistral)真的是凍得刺骨。不要像我一樣天真得以為陰天=舒爽好天氣，結果到了以後才凍得皮皮挫。

在舊城區外停好車後，沿著舊時城門走進來就看到這一座民家牆壁上的浮雕古蹟，除了一幅畫外，還用普羅旺斯方言寫了：我們是Arlesiens，不是Arlesais。

Arlesien是亞爾人稱呼自己用的字，而Arlesais則是巴黎人或是外地人習慣這樣稱呼亞爾人。看來亞爾人的自我意識從好久以前就很分明。

佩里果最讓我驚豔的地方，莫過於它豐厚且綿延不絕的歷史，從史前時代原始人到中世紀文明，在這裡好像可以陪著這片土地走過千年、甚至是萬年歷史。

一早我們來到萊賽斯塔雅克(Les Eyzies de Tayac)來參觀史前原始人洞穴，在購票進洞穴以前，可以先到附設的博物館參觀。

裡面的設計大部分都是白色，非常有現代感，模型就在展廳的中央不規則擺設，感覺就像原始人就在我們身邊鑽木取火一樣。

前一陣子，法國在放聖誕節和新年的假期，南法天氣不錯一直都沒什麼風雪（到現在二月才有入冬後第一場雪，還讓不少南法人少見多怪的。）於是趁著好天氣，我們約了一位大陸女孩懂懂和我們一起去沙龍(Salon)走走逛逛。

聖誕節剛過，歡騰的節慶餘味還留在這城市的舌尖，到處都還可以看到燈飾點綴。不下雪的南法，他們也似乎習慣從別的地方尋找過節的氣氛。

懂懂雖然每週都會搭車來沙龍一兩天，但是來工作和來玩畢竟不一樣，上班來人下班走人，沒事也不會專門繞到舊城區觀光，所以她雖然算是七分之二個沙龍人，但是今天他跟我們一樣是好奇的觀光客。

今天的行程因為天氣不佳而有些改變，而在佩里果旅行大部分的景點都是在室外，城堡啊、小鎮啊等等，所以再怎麼調整還是得要有需要外出的心理準備，於是，最後決定今天的行程就是去馬克薩克花園(Jardin de Marqueyssac)。

（這花園就像小迷宮一樣！）

（影片、演員簡介我就略過了，我這就談談我的個人觀點而已。）

故事簡介：富商帕博在曼谷高級俱樂部邂逅美麗動人的年輕女子玉帕蒂，之後便把她迎娶進門帶回森林中的大宅。而尚孟在年幼時雙親過世後便由叔叔帕博一手養大，並送他去唸大學深造，並有意讓尚孟接手他的事業，但尚孟卻和年齡相仿的"阿姨"玉帕蒂相戀。帕博發現兩人的私情以後，便把兩人用手鍊铐在一起讓他們永世不得分離，甜蜜的熱戀過去後兩人之間產生愈來愈多摩擦、私奔逃跑也失敗被抓了回來，最後他們懇求帕博給他們鑰匙讓他們能夠分開，但帕博給他們的鑰匙卻是一把手槍，讓他們自己決定兩人如何分開......

來馬爾他除了要看古老祭祀廟和其他人文歷史景點以外，水上活動更是這個度假天堂的強打招牌，四面環海的馬爾他水上活動非常豐富，各式各樣任君選擇。

從近海的水上摩托車、風帆、甚至小船拖曳的飛行傘或是滑水板，在馬爾他的海邊都非常常見，而遠一點的活動比如：水上計程車、海蝕洞探險、海上渡輪餐廳、渡輪夜店、噴射快艇、馬爾他-西西里當日遊......，也是要什麼有什麼，一應俱全，而我們選了環島一日遊的觀光小船。

其實環島有很多種類型，看你是要環本島、環離島、環無人島、還是全部都環，要去哪玩都有行程可以接應，真的很厲害！那我就來分享一下我們搭船環島的資訊吧。

（我不是專業影評人，狗嘴也吐不出象牙，所以想要看對影片架構深入分析的評論，我推薦大家去看這篇影評：《印度英語》English Vinglish影評：一部關於尊嚴的電影）

影片簡介請點印式英語English Vinglish

一直以來，我都不是個巧廚娘，也不是個美食家，沒有靈敏狗鼻、也沒細緻味蕾，活了二十幾年我完全是『食指不沾陽春水、君子遠刨廚、四體不勤五穀不分』的這樣一天天過，也不覺得不會做菜會給我帶來什麼困擾。

從小住在家裡，父母親雖然不得空而不能常下廚，但每次媽媽做飯總會要我在廚房幫忙，撥撥大蒜、洗洗菜、削削皮，或是就算不幫忙，也讓我在廚房裡待著當作見習，可是我覺得無聊、覺得廚房又熱又難熬，總是會找機會跑掉，等又被叫回來跑不了了，就站在媽媽身邊放空，看著媽媽在廚房裡面團團轉。那時候我常想，幹嘛這麼費事？出去外面出吃不就好了？雖然貴了一些，但比『浪費』一下午的時間洗洗切切削削削，飯後鍋碗瓢盆還要洗洗刷刷的，出去吃不是省時省事的多嗎？

大學離家搬到了宿舍，宿舍沒有廚房（有公共廚房，但裡面也只有電鍋和洗手台而已），而學校附近總有許多餐廳小吃。可是住到了外面，才羨慕住家裡的同學，家裡上上下下一切都打點妥當，他們可以安心唸書或是把心思放在其他地方，我真覺得他們真是無比的幸福。

今天介紹多姆鎮(Domme)其實不是為了這個小鎮的名氣而來的，雖然它也獲選為全法國最美麗的鄉鎮之一(又來了，該不會其實人人有獎吧？法國西南中獎率未免太高了！)，而且也有漂亮的風景，但是我們今天有別的目的。

不過進入主題前，還是先快速地看一看這個號稱也是最美的鄉鎮。我很喜歡法國西南的房屋建築特色，厚石和尖瓦，非常有中世紀色彩，連一般的民宅都像座小城堡。

這一趟法國西南長征也到了第三天（請見：法國西南阿基坦大區），今天我們來到了一處隱密山間的小鎮為了另一座中世紀防禦城堡，約莫早上10點，我們到了卡斯泰爾諾教堂鎮（Castelnaud-la-Chapelle）。

停好車走下來，一陣濕冷的清風鬼魅般地用長指甲劃過我們的臉頰，然後從頸部竄下去，一直冷到胃裡。第一印象，這裡好濕冷。

在貝納克和卡茲納克(Beynac-et-Cazenac)吃完午餐後(請看：懸崖上巍然聳立的中世紀防禦城堡：貝納克城堡 (Château de Beynac), feb 2011)，沿著多爾多涅河往東約5,6公里，差不多10分鐘的車程，我們到了下一個小鎮：卡杰阿克岩石鎮(La Roque-Gageac)。

多爾多涅河畔的每一座小村落都這麼世外桃源有事嗎？這種依山傍水生活環境可真羨慕死我這沒開過眼界的觀光客。

從卡爾卡松(請看：見證法國和西班牙國界推移的中世紀古城：卡爾卡松(Carcassonne), feb 2011)出發一路往西，終於在夜幕低垂的夜裡，來到了多爾多涅省，而我們便在薩荷拉(Sarlat-la-Canéda)落腳，這一趟趟旅行我們都住在薩荷拉，每天再去不同地方觀光。

我晚一點再細寫薩荷拉。

第二天早上我們便開車來到今日第一個景點：貝納克城堡 (Château de Beynac)﹒。

2011年二月，是我們第一次法國長征。雖然法國巴黎有如女人一生的麥加，但是除了巴黎以外，法國還是有很多地方美得令人動容、令人失魂，像是世外桃源一樣讓人一頭栽進去就不想再出來了。

這次我們一共四個人，我和我的旅伴搭檔、以及兩位漂亮的台灣女孩子。我們要去位在法國西南阿基坦大區(Aquitaine)的多爾多涅省(Dordogne)，至於那裡有什麼？就聽我娓娓道來吧！相信等我寫完這一系列的法國西南長征，大家一定會心動的！

我們從法國東南部艾克斯普羅旺斯(Aix en Provence)出發，在前往多爾多涅省的途中，我們在古城卡爾卡松(Carcassonne)停留半日。