下一站，我們去旅行。

大概是去年11月或12月時候的事情吧，貓中之王的doudou除了在家稱霸群雄外，他的工作還包括和外來野貓幹架，每過三五天就會在晚上聽到淒厲的叫聲，以他的氣勢，通常他都會把外來貓打跑，但是歲月不饒人，13歲的doudou大概是人類60,70歲的年紀，再勇猛也禁不起這樣的折騰。

在這之前才被打成熊貓眼(其實他這毛色已經算是熊貓眼了)，滿臉的泥土疤，白貓都變褐貓了，還得大半夜抱著他去洗澡，通常doudou很排斥洗澡，但是那一天大概也知道自己很髒，乖乖地坐在浴缸讓我們幫他沖澡、除泥巴塊。

感覺為貓咪寫文已經貓奴到骨子裡了，但其實我不是天生貓奴，在遇見玖伊絲以前我從來沒有和貓咪一起住過。在台灣因為家裡太后特愛乾淨(潔癖?)加上鼻子容易過敏打噴嚏，所以很不待見有毛動物；國小的時候爺爺奶奶為了讓我們開心，前後從朋友那裏接收了狗狗，讓我們可以和動物接觸，可是因為沒和牠們住在一起，每次只是去爺爺奶奶家和狗狗玩一玩，所以一直沒養成要照顧牠們、對牠們負責的態度。

我和弟弟則兩隻養過烏龜，是爸爸先後在學校撿到的，一隻叫阿K龜、一隻叫笨笨龜(名字很俗我知道，可是當時叫著叫著就習慣了)。在我上大學搬去台北後，大部分時間就換成我弟弟照顧牠們。烏龜不會吵不會鬧、也不會跑來撒嬌賣萌，不是沉在水裡、就是爬上石頭曬太陽，好像鄰居一樣，各過各的生活不互相干擾。我那時候以為，就算我們這樣照顧烏龜，幫牠們換水洗沙、換個大水盆、刷刷背上的青苔，我們也只是習慣牠們在我們家而已，沒有少了牠們活不下去的深切情感。

在台北讀書一陣子，選了個周末搭車回家，晚上到了車站後爸爸來接我，在車上他跟我說：『回去安慰一下弟弟吧！阿K龜和笨笨龜死掉了。』

原本，我們預計在我10月到法國後開始準備相關文件，並預計在12月結婚，但是人算不如天算，蠢就蠢在我們沒有把"法國行政"這一點算進去，就像是準備了所有行李家當卻沒有買行李箱，一切白搭了。

不過也正是因為行政上的拖延讓我們無法如預期登記，意外地讓我們兩家人對結婚日期有了共識，兩邊不吵不鬧才是最重要的，這也算是因禍得福吧！

雖然手續還沒跑完，不過我們已經問清楚登記所需資料，希望下一回再戰可以一次到位，順順利利。

前前後後來法國好幾次，從以前還沒有三個月觀光免簽開始，各式各樣的簽證都挑戰過，短期觀光簽證、長期學生簽證、工作簽證......等等，在台灣辦簽證雖然也稱不上愉悅，但至少在效率上、行政上還沒有被刁難到發瘋。

這次在法國PACS後便就地開始申請簽證，在法國辦法國簽證，真的讓我大開眼界！在這裡分享一下細節，希望以後對需要的人有所幫助。

 PACS後是申請哪種簽證？

自上回做牛腩飯不成，意外做出藥膳牛肉麵後，我覺得自己也許不該跳級打怪，一下就嘗試那種需要許多藥材、食材，一沒拿捏好就差十萬八千里的高級料理。

前兩天中午，我正煩惱一會兒午餐要吃什麼，索性上臉書問問我的好朋友林珮，林珮是個深藏不漏的小廚娘，又是活料理百科，我有「食」方面的問題都會問她，她就問我冰箱裡有什麼，撿些現成得來做。

結果一頓家鄉美食，就在好朋友的越洋指導下，華麗登場。

前幾天一時興起，找了食譜，準備來做牛腩飯，興沖沖的出門去買中藥引，回來就開始準備，但是沒多久就發現我少了一個重要的東西：太白粉！！這樣牛腩飯吃起來一點也不勾怎麼辦？但是東西都買了，想說不然讓他變成牛肉麵吧。

雖然跟預想的不太一樣，但是結果還是出乎意料地令我狼吞虎嚥，吃得盤底朝天。

其實這道菜並不在計畫之內，因為我和玖伊絲兩人現在幾乎都不沾酒的，我以前會喝一些啤酒，但玖伊絲不喝酒我也不好意思展現酒國女英豪的霸氣，嫁雞隨雞、嫁狗隨狗，嫁了一個愛喝可樂的老頑童，以前和朋友們喝酒的豪邁也跟著退隱江湖了。

玖伊絲在ibis飯店上班，上週末有客人因為行李塞不下而送他兩瓶酒，一紅一白，據他說，客人買的酒品質還不錯，所以我們就白白多出兩瓶好酒。

為了想辦法解決這些酒，又不要浪費，我們便臨時決定做一道法國傳統大菜：紅酒燉牛肉。

這一陣子我幾乎都過著蝸居生活，因為種種行政問題把我卡得死死的，無法立刻開始找工作、也無法申請學校去上課，所以突然間所有事情都抽離我的生活，我竟然變成閒閒沒事的主婦(ㄇ一ˇ ㄔㄨㄥˊ)，而我又是個閒不得的急驚風，這下我完全亂了陣腳，一直覺得天要垮了、海嘯要來了、彗星要撞地球了這種世界末日危機。

因為沒工作沒收入，就更不會想買東西、不想參加活動，甚至，更不想出門。又為了找事情，蝸居在家就開始持家，吸地、拖地、燙衣服，之後甚至開始動手做菜，不然以前多半是玖伊絲下廚。

為了不要讓我蝸居成習慣，玖伊絲總會三不五時帶我出去走走，以免我發霉長菇。

在法國住上一段時日，麵包、乳酪、馬鈴薯已經看到無感了，有時在網上看到中式食譜，感覺五臟廟都要破殼而出自己飛回台灣了！

以前在台灣住得很爽，要吃什麼就吃什麼，哪裡都可以便宜買便宜吃，以致我在台灣是個食指不沾陽春水的懶人；現在到了法國，台灣味的癮一來，不好好祭祭五臟廟的話，飯也甭吃覺也甭睡了，整天就渾渾噩噩想著吃水餃滷肉飯。

於是，我在偏遠的法國，開始自己動手把家鄉味炊出來；也一邊回味這些食物帶給我的深刻記憶。

每個地方都有自己獨特而不可取代的特色和象徵，也因為這樣，那個地方才會顯得獨一無二令人流連忘返，而季節就像photoshop，強化各地的景色，深深烙在旅人的心坎裡，深刻而難忘。

對我來說，夏天的普羅旺斯，海軍藍的晴空萬里、層次交疊馬賽海岸、奼紫奪目的薰衣草田，那顏色的張狂，是普羅旺斯的美；冬天的佩里果，雲霧繚繞著懸崖上的城堡、綿延細雨拍打著山崖上的古老村落、枯葉鋪蓋了拉斯科洞穴的小徑，那仙境的飄渺，是佩里果的美；而春天的羅亞爾河流域，波光粼粼的河岸、翠綠蓊鬱的樹林、河岸城堡的古色古香，那童話故事的繾綣浪漫，則是這裡的美。

早上逛完了昂布瓦茲(Amboise)近郊的香特魯塔(Pagode de Chanteloup)，我們來到了舊城區，一步步，踩進文藝復興的氛圍。

片名：新鈕釦戰爭(La Nouvelle Geurre des Boutons)

製片：Christophe Barratier

類型：Fiction

年份：2011

（更正：照片簽名處地名拼字錯誤，應為Pagode de Chanteloup à Amboise，在這兒更正，請大家見諒！）

從法國中部的山間小村離開後（詳見：乳酪和城堡：聖內克泰爾村和米羅城堡(Saint Nectaire et Château de Murol) ），我們繼續向北，海拔趨緩。

長路綿延不絕，路上的車也不多，駛過一個小村幾戶人家幾縷裊煙，還來不及數清已經出了小村，像是在跑步機上，馬不停蹄，一直跑。

在法國中部從克萊蒙費朗(Clermont-Ferrand)停留一晚（詳見：米其林寶寶的故鄉：克萊蒙費朗(Clermont-Ferrand)），隔天我們一早出發，踏上旅程。

還記得曾經和朋友Valérie聊過這話題，小時候出去玩喜歡去遊樂園、那種可以尖叫、嘶吼、耗盡體力的"玩"的行程，如果被帶去看風景就會一臉死相、覺得很無聊、一點都不好玩，然後開始裊裊酸；小時候總是無法體會到底"風景很漂亮"是哪門子好玩的事情。

現在，長大了，開著幾個小時的車子、追著地圖上的小點點，為了就是要看美麗的風景。

（雜亂無章還真是我的特色，上週的小旅行更新後還在那邊沾沾自喜，覺得自己好有為、好棒棒，結果翻翻我的後台......窩低媽呀，怎麼還有這麼一堆陳年舊照片還沒寫，這都2011年的事了！爛爛的傻瓜數位相機，加上特爛的拍照技術......就只能請各位多包涵了。）

(烏爾班二世Urbain II雕像和聖母升天大教堂)

這是我們搬來亞維儂(Avignon)後的第一次小探險，老實說，雖然平平都在普羅旺斯，但是我還是沒適應過來。算是註定，也算是運氣好，加上這次，前前後後我在普羅旺斯待了三次，交換、工作、結婚都跑不出這地方，只是這次卻比以前更畏首畏尾，更容易感到緊張驚慌。

心態上的調整比搬家、換城市、換工作更需要時間，所以原諒我這一陣子常常以"天冷、好遠、會迷路、會踩到狗屎"等鬼理由推託，常常縮在家裡不太出門。

而玖伊絲也知道，每天都會想出一些名目讓我出門，像是"在大學門口接他下課"、"一起去採買生活用品"、"去寄信"等等，而今天，在我去大學門口等他下課後，他就直接帶我出亞維儂，說要給我個驚喜。